NOCHE DE FIN DE AÑO MÁGICA

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El pasado domingo 31 de diciembre pudimos vivir una de las mejores noches del año junto a todos los que queríais despedir el 2017 en La Capilleta. Muchos clientes habituales que ya son amigos y parte de nuestra pequeña pero gran familia que formamos, y otros que por primera vez vinisteis a pasar una bonita velada, pudimos disfrutar de una gran fiesta. En primer lugar, en nuestra terraza interior dimos la bienvenida con un vino blanco chardonnay viura Azzulo y jamón de bellota cortado a mano que estaba espectacular. Ahí pudimos charlar con todos y ver la cara de ilusión de todos nuestros amigos, que sabían que les esperaba una gran noche. A continuación, ya en el restaurante, servimos el aperitivo que constaba de unos petit fours salados que eran una delicia en cada bocado, marinado con el vino gewürztraniner de Marina de Otto Bestué. El resto de platos se fueron sirviendo con armonía hasta llegar a la carne que fue marinada con un vino tinto de las bodegas Edra, el Grullas de Paso, el cual encantó y sorprendió a nuestros comensales. Por último, servimos el postre artesano elaborado por nuestro equipo de cocina que era un coulant de turrón con helado de ron y pasas, y un macarró francés. Este rico final lo maridemos con el cava AT Roca, y además, también servimos unos petit fours dulces y las uvas de la suerte. La velada fue muy emocionante con las campanadas de fin de año que proyectemos en nuestra terraza interior, junto a todos nuestros amigos y el equipo de La Capilleta. La noche no terminó allí, ya que la música empezó a sonar y la gente muy animada bailó hasta tarde.

Queremos agradecer a todos los que nos elegisteis para pasar la noche de fin de año junto a nosotros, y a todo el equipo que forma La Capilleta que sin vuestro compromiso, implicación y muchas ganas, nada sería lo mismo. ¡Feliz Año Nuevo a todos!