¿Si tuvieras solo un deseo por cumplir cuál sería?

Doce meses, cuatro estaciones, un corazón alegre y unos ojos soñadores… ¡Feliz Año Nuevo 2025!

Todo el Equipo de cocina y sala del Restaurante La Capilleta os deseamos un Feliz Año Nuevo, que todos vuestros sueños se hagan realidad. Para empezar el Año Nuevo de la mejor manera, hemos elaborado un menú degustación especial para el día 1 de enero. Reservas por nuestra web www.lacapilleta.es o por teléfono al 974941410.

Disfruta de las fiestas navideñas al calor del hogar. ¡Pide tu comida de Fin de Año para llevar!

Nuestro Chef José Andrés Ballarin y su equipo os proponen unos platos elaborados con mucho mimo para que terminéis el año de la mejor manera posible. Unas opciones tanto de picoteo como de entrantes, platos principales y postres. Las reservas las podéis realizar ya hasta el 28 de diciembre de 2024.

Para solicitar vuestro pedido, debéis realizarlo a Jessica Prat a través de WhatsApp al número 606662826 indicando la cantidad deseada.

La recogida será el día 31 de diciembre entre las 19:30h y 20:30 horas en La Capilleta.

Todo el equipo del Restaurante Bistró La Capilleta os desea unas Felices Fiestas navideñas y un próspero año nuevo 2025. ¡Feliz Navidad!

¡Feliz Fin de Año y feliz Año Nuevo! ¡Mucha felicidad en este nuevo año que empieza»

Haz de tu vida un sueño y de tu sueño una realidad. Feliz año nuevo.

Terminamos un año lleno de grandes momentos vividos en La Capilleta junto a todos vosotros, por ello sólo podemos dar gracias por la confianza depositada durante estos 10 Años. Este año hemos elaborado un menú de nuestro 10 Aniversario, y estamos felices que os esté gustando tanto.

Ahora toca ya prepara una de las noches más mágicas del año, Nochevieja. Una noche llena de emociones, sorpresas y con la compañía de familiares y amigos. Desde nuestra parte, os proponemos un menú degustación lleno de sabores que no os dejará indiferente, siempre con buen producto y con el toque especial de La Capilleta. La sala también será un elemento muy importante, dándole valor al buen servicio, la hospitalidad, y el hilo conductor entre el comensal y la cocina.

La recepción tendrá lugar a las 21 horas con la bienvenida de nuestro equipo de Sala y posteriormente el menú degustación se servirá en mesa. Brindaremos por el año nuevo con todo el equipo de La Capilleta. Para los más animados habrá música y copas en nuestra sala decorada para la ocasión.

Que todos vuestros deseos se hagan realidad este año nuevo 2025. ¡Felices Fiestas!

Aragón Negro Gastronómico es una propuesta turística que pone en valor a un territorio de interior como el aragonés. Gastronomía y cultura se dan la mano en cada edición desde una perspectiva diferente, atractiva y pionera en España.

Desde el Restaurante La Capilleta hacemos un guiño a Alfred Hitchcock, director de cine británico, configuró un estilo cinematográfico distinto y muy reconocible.

En nuestra propuesta gastronómica nos basamos en la película Atrapa a un ladrón, obra estadounidense de 1955. Está basada en una novela homónima, publicada en 1952 por David Dodge. La película de Hitchcock ganó un Óscar a la mejor fotografía y tuvo dos candidaturas a la mejor dirección artística y al mejor vestuario.

Con motivo de su estancia en la Costa Azul francesa para el rodaje de esta película, Grace Kelly conoció a su futuro marido: el príncipe Rainiero de Mónaco.

La película se basa en un ladrón de guante blanco retirado, John Robie (Cary Grant), que vive en la Costa Azul. Se produce una serie de robos en su lugar que llevan el sello de Robie, por lo que la policía sospecha de él. Una de las probables víctimas es la madre de una rica heredera americana, Frances (Grace Kelly). Para probar su inocencia, lo mejor que puede hacer Robie es descubrir al verdadero ladrón.

Nuestra propuesta gastronómica se base en platos con productos del mar:

• MOSAICO DE ALGA NORI, ESPÁRRAGOS BLANCOS DE NOVILLAS, TRIGUEROS, HUEVO ECO Y CAVIAR PERSÉ

• ARROZ DEL BAJO CINCA NEGRO CON FRUTOS DEL MAR Y CARPACCIO DE GAMBAS

En el Restaurante La Capilleta queremos que te sintáis como en casa, siempre con una sonrisa, y que desconectéis en el corazón del Pirineo Aragonés. La propuesta gastronómica es una apuesta personal de nuestro Chef José Andrés Ballarin, después de años de experiencia. Nuestro equipo de cocina y sala cuidamos todos los detalles para que disfrutéis con cada detalle, en una bonita velada y con las especialidades de la casa.

Ya vienen los Reyes Magos, ya vienen los Reyes Magos, caminito de Belén… Olé, olé y olé… Olanda, ya se ve, ya se ve, ya se ve…

Villancico popular

En pocos días llegan sus Majestades los Reyes de Oriente cargaditos de regalos. ¿Aún no sabes qué regalar? ¿Y si ponemos sabor y buena gastronomía debajo del árbol de Navidad?

Desde el Restaurante Bistró La Capilleta hemos preparado, otro año más, nuestros especiales Vales para Regalar.

¿Cómo funcionan?

Tú eliges qué experiencia quieres regalar: comida, cena, menú degustación, menú diario…

Envíanos un WhatsApp o llámanos al 606662826, te asesoraremos y gestionaremos tu Vale Regalo para que te llegue de manera digital antes de la llegada de los Reyes Magos.

¡Felices Fiestas y Feliz Año Nuevo 2024!

Un nuevo amanecer, un nuevo día. Este año tiene muchas cosas buenas reservadas para ti. 

Terminamos un año lleno de grandes momentos y estamos preparando todo para una de las noches más mágicas del año, Nochevieja. Una noche llena de emociones, sorpresas y con la compañía de familiares y amigos. Desde nuestra parte, os proponemos un menú degustación lleno de sabores que no os dejará indiferente, siempre con buen producto y con el toque especial de La Capilleta. La sala también será un elemento muy importante, dándole valor al buen servicio, la hospitalidad, y el hilo entre el comensal y la cocina.

Que todos vuestros deseos se hagan realidad este año nuevo 2024. ¡Felices Fiestas!

¡Disfruta de las fiestas navideñas y la cocina la ponemos nosotros!

Nuestro Chef José Andrés Ballarin y su equipo os proponen unos platos elaborados con mucho mimo para que terminéis el año de la mejor manera posible. Unas opciones tanto de picoteo como de entrantes, platos principales y postres. Las reservas las podéis realizar ya hasta el 28 de diciembre de 2023.

Para solicitar vuestro pedido, debéis realizarlo a Jessica Prat a través de WhatsApp al número 606662826 indicando la cantidad deseada. Os recomendamos uno de nuestros vinos y cavas para maridar vuestra cena de Nochevieja.

La recogida será el día 31 de diciembre entre las 19h y 20 horas en el local O Bistro de Chistau, al lado del Restaurante La Capilleta.

Todo el equipo del Restaurante La Capilleta y O Bistro de Chistau os desea unas Felices Fiestas navideñas y un próspero año nuevo 2024. ¡Feliz Navidad!

Uno está enamorado cuando se da cuenta de que otra persona es única

Jorge Luis Borges

Amor y cocina siempre han ido de la mano. El cariño, la generosidad, el respeto, la confianza, la empatía, la pasión, la ilusión y la comunicación son ingredientes indispensables para nuestro día a día. Ir regando la planta del amor hace que nuestros seres queridos se sientan amados y nosotros también. Así es como elaboramos nuestros platos, con el máximo cariño.

Llega la semana del amor, San Valentín, y para la ocasión hemos elaborado un menú degustación en el Restaurante La Capilleta, una velada llena de cariño junto a los vuestros. Os recomendamos que para abrir boca pidáis uno de nuestros cócteles, en especial el cóctel San Valentín que hemos elaborado para la ocasión.

El menú está disponible del 13 al 19 de febrero en servicio de comidas, excepto miércoles y jueves. Se sirve por mesa completa excepto a los menores de 12 años.

Si deseáis reservar podéis hacerlo en nuestra web www.lacapilleta.es/reservas o por teléfono al 974941410.

El amor no se mira, se siente, y aún más cuando ella está junto a ti.

Pablo Neruda

¿Si tuvieras solo un deseo por cumplir cuál sería?

Doce meses, cuatro estaciones, un corazón alegre y unos ojos soñadores… ¡Feliz Año Nuevo 2022!

Para reservar podéis hacer en nuestra web www.lacapilleta.es/reservas o por teléfono al 974941410. ¡Felices fiestas!

Detrás de una buena comida, le acompaña un excelente vino.

¡Beber y minchar, ye tot empezipiar!

Desde el Restaurante Bistró La Capilleta nos unimos al Certamen de Hostelería de la provincia de Huesca llamado Gracias por venir.

¿Por qué este nombre? Desde la Hostelería queremos dar las gracias a todos habéis estado cuando hemos estado abiertos, habéis venido a compartir buenos momentos con nosotros. Incluso cuando no se permitía en interiores, o había que estar en mesas separadas, sin poder acercarnos o sin poder bailar y abrazarnos.

También dar las gracias a todos los que habéis vuelto después de meses cerrados por las restricciones obligadas por el Gobierno, los que nos habéis dado nuevamente vuestra confianza y los que habéis entendido los cambios establecidos en nuestro establecimiento. Y ahora que está todo volviendo poco a poco a la normalidad, La Capilleta os ofrece un nuevo menú degustación con producto de temporada y de proximidad elaborado por nuestro Chef José Andrés Ballarin y su equipo de cocina. El menú está disponible hasta el 14 de noviembre durante el servicio de comidas y cenas. Se servirá por mesa completa, excepto niños.

Gracias por estar ahí y por venir a La Capilleta. ¡Os esperamos!

Fuente: www.hosteleriahuesca.com

Con luna creciente cesto menguante, con luna menguante cesto abundante

Con la llegada del otoño, nuestro precioso Valle de Chistau se llena de colores ocres, anaranjados, rojizos… un manto hermoso que embelesa tanto a visitantes como a las personas que tenemos la suerte de vivir en este paraje. Poder caminar disfrutando de la naturaleza por sus senderos y caminos, recolectando setas y frutos que nos proporciona nuestro querido valle.

Para este mes de octubre, el Restaurante Bistró La Capilleta hemos diseñado un especial menú degustación a base de setas. Platos con extra de cari´ño creados por nuestro Chef José Andrés Ballarin y su equipo de cocina.

A partir del próximo viernes 1 de octubre hasta el 2 de noviembre podrán pedir en nuestro restaurante y bistró este menú degustación a base de cinco platos maridados con los vinos de Bodega SOMMOS Varietales. El menú será servido por mesa completa durante comidas y cenas todos los días, excepto miércoles y jueves (descanso semanal). El precio son 39 euros, IVA incluido.

Para reservar podéis hacerlo por teléfono 974941410 o a través de nuestra página web www.lacapilleta.es en el apartado de reservas. ¡Os esperamos!

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

Presentamos las nuevas cartas del bistró y del restaurante! Wow!!

Estamos a las puertas de una de las fechas más celebradas del todo el año

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

Os dejamos una pequeña muestra de la noche tan especial que pasamos.

Hemos decorado La Capilleta con varios motivos que recuerdan estas fiestas…

Os dejamos una pequeña muestra de la noche tan especial que pasamos.

Hemos decorado La Capilleta con varios motivos que recuerdan estas fiestas…

Hemos decorado La Capilleta con varios motivos que recuerdan estas fiestas…

Hemos decorado La Capilleta con varios motivos que recuerdan estas fiestas…

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

Presentamos las nuevas cartas del bistró y del restaurante! Wow!!

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

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Os dejamos una pequeña muestra de la noche tan especial que pasamos.

Presentamos las nuevas cartas del bistró y del restaurante! Wow!!

Os dejamos una pequeña muestra de la noche tan especial que pasamos.

Os dejamos una pequeña muestra de la noche tan especial que pasamos.

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Hemos decorado La Capilleta con varios motivos que recuerdan estas fiestas…

Hemos decorado La Capilleta con varios motivos que recuerdan estas fiestas…

Un grupo de seis amigos son los pioneros de este proyecto y han construido una pequeña fábrica de cerveza…

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

Presentamos las nuevas cartas del bistró y del restaurante! Wow!!

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

Un grupo de seis amigos son los pioneros de este proyecto y han construido una pequeña fábrica de cerveza…

Un grupo de seis amigos son los pioneros de este proyecto y han construido una pequeña fábrica de cerveza…

Presentamos las nuevas cartas del bistró y del restaurante! Wow!!

Radio Huesca da ha conocer distintos establecimientos del Sobrarbe, y La Capilleta ha sido uno de ellos.

Os dejamos una pequeña muestra de la noche tan especial que pasamos.

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Estamos a las puertas de una de las fechas más celebradas del todo el año

Hemos decorado La Capilleta con varios motivos que recuerdan estas fiestas…

Hemos decorado La Capilleta con varios motivos que recuerdan estas fiestas…

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

Un grupo de seis amigos son los pioneros de este proyecto y han construido una pequeña fábrica de cerveza…

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

Un grupo de seis amigos son los pioneros de este proyecto y han construido una pequeña fábrica de cerveza…

Hemos decorado La Capilleta con varios motivos que recuerdan estas fiestas…

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Radio Huesca da ha conocer distintos establecimientos del Sobrarbe, y La Capilleta ha sido uno de ellos.

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Radio Huesca da ha conocer distintos establecimientos del Sobrarbe, y La Capilleta ha sido uno de ellos.

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

Os dejamos una pequeña muestra de la noche tan especial que pasamos.

Estamos a las puertas de una de las fechas más celebradas del todo el año

Os dejamos una pequeña muestra de la noche tan especial que pasamos.

Hemos decorado La Capilleta con varios motivos que recuerdan estas fiestas…

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

En La Capilleta lo estamos preparando todo para la llega de la primavera, por este motivo, hemos cambiado nuestra decoración tanto dentro del restaurante como en la zona bistró.

En La Capilleta lo estamos preparando todo para la llega de la primavera, por este motivo, hemos cambiado nuestra decoración tanto dentro del restaurante como en la zona bistró.

Presentamos las nuevas cartas del bistró y del restaurante! Wow!!

Un grupo de seis amigos son los pioneros de este proyecto y han construido una pequeña fábrica de cerveza…

Un grupo de seis amigos son los pioneros de este proyecto y han construido una pequeña fábrica de cerveza…

GANA UNA CENA PARA DOS PERSONAS LA CAPILLETA!  CONCURSANDO EN INSTAGRAM

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¡Estamos de celebración!!!! El próximo 15 de julio La Capilleta celebramos un año junto a todos vosotros y lo queremos festejar por todo lo alto. Hoy anunciamos un concurso que tiene comienzo desde hoy mismo y que durará un mes exactamente. El ganador se anunciará a través de nuestras redes sociales el mismo día del aniversario, el 15 de julio.

¿Y qué hay que hacer? La mecánica es muy sencilla, simplemente tenéis que subir una imagen a Instagram sobre La Capilleta, es decir, de alguno de nuestros platos, del interior o exterior del local, de alguna de las zonas que más os gusten, de vosotros mismos tomando algo o cenando, o incluso con el personal. Hay miles de opciones que tenéis a vuestro alcance. Deberéis etiquetar las fotografías con los hashtags #lacapilleta y #concursolacapilleta. Recordad que los perfiles deben ser públicos para que podamos visualizar vuestras fotos. No hay límite de participacion. La foto que el Jurado de La Capilleta considere que ha captado la esencia de nuestro local, será la ganadora.

¿Y qué os lleváis si ganáis? El premio consiste en una cena para dos personas en nuestro coqueto restaurante, el bono será válido durante un año.

Os recordamos que el concurso es válido desde el 15 de junio al 14 de julio de 2015. ¡Esperamos ver vuestras fotos!!!!

Un grupo de seis amigos son los pioneros de este proyecto y han construido una pequeña fábrica de cerveza…

Un grupo de seis amigos son los pioneros de este proyecto y han construido una pequeña fábrica de cerveza…

En La Capilleta lo estamos preparando todo para la llega de la primavera, por este motivo, hemos cambiado nuestra decoración tanto dentro del restaurante como en la zona bistró.

Recibimos la visita de una pareja muy especial, los creadores del blog “Yendo por la vida”

Presentamos las nuevas cartas del bistró y del restaurante! Wow!!

La Capilleta Bistró se va de vacaciones del 7 de enero al 5 de febrero, ambos inclusive.

La Capilleta Bistró se va de vacaciones del 7 de enero al 5 de febrero, ambos inclusive.

Os dejamos una pequeña muestra de la noche tan especial que pasamos.

“El mejor regalo que te puedes encontrar bajo el árbol de navidad, es ver a toda tu familia felizmente reunida” G. Murillo

Con motivo de las fiestas navideñas, estamos preparando con mucho cariño unos bonos regalo.

Estamos a las puertas de una de las fechas más celebradas del todo el año

Es evidente que la gastronomía tiene un papel importante en los medios de comunicación, sobretodo, en programas de televisión de máxima audiencia…

Hemos decorado La Capilleta con varios motivos que recuerdan estas fiestas…

Con motivo de nuestro especial menú micológico del 4 de octubre al 2 de noviembre, el Periódico de Aragón nos ha nombrado en su publicación…

El equipo de la página Sobrarbenses.com estuvo en nuestro restaurante degustando el especial Menú Micológico…

La Capilleta se ha querido sumar a esta interesante iniciativa

¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica! Presentamos un menu super especial!

Después de una gratificante e intensa temporada de verano, ha llegado el otoño y con él, os ofrecemos un nuevo horario…

El portal de gastronomía empresarial y tendencias para foodies recopila 75 pistas para esta temporada. ¡Somos una de ellas!

El Diario del Alto Aragón, en su sección Ecos del Alto Aragón ha publicado la noticia acompañada de fotografías de la inauguración del Restaurante Bistró La Capilleta

La Capilleta ha apostado por una cocina de mercado basada en productos de proximidad. En nuestro establecimiento existen dos conceptos y propuestas distintas…

Llevábamos muchos meses preparando hasta el último detalle de cada rinconcito que esconde La Capilleta. Ahora solo hacía falta darlo a conocer…