LA NUEIT D’ÀNIMAS 2019

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Con la llegada del otoño vuelve a nuestro paisaje los colores tan característicos de esta estación: amarillos, naranjas, rojizos. Una estampa colorida que realza la belleza del Valle de Chistau. Además, este fin de semana tiene lugar la esperada Noche de las Ánimas o Nueit d’ànimas (en aragonés), la cual es una tradición en distintos territorios de Aragón desde hace generaciones.

Desde el Restaurante Bistró La Capilleta queremos celebrar esta mágica tradición del 31 de octubre al 3 de noviembre con todos vosotros. Por ese motivo, os presentamos un nuevo Menú Degustación a base de productos de temporada como son las calabazas, las castañas o las granadas, además, de otros alimentos del territorio.

La nueit d’ànimas es una tradición aragonesa que se asemeja en algunos aspectos a la fiesta norteamericana «Halloween». Una de las grandes diferencias es que no se celebra en la víspera de Todos los Santos, sino en la madrugada del 1 al 2 de noviembre. Por otro lado, en Aragón las calabazas encendidas no sirven para señalar o caracterizar a un muerto, sino para guiar a las almas en su camino hacia la muerte. Además, las velas siempre han estado presentes en las casas durante la noche de los difuntos. Muchos las encienden en casa por todas las almas perdidas en la familia. Y se colocan cerca de unas ventanas a las que, en muchos lugares, las personas no quieren acercarse. El temor responde a la posible presencia en el exterior de la casa de almas perdidas, que les pueden arrastrar a su oscuridad. Nuevamente el objetivo de una acción propia de la noche de las ánimas no es otro que el de alejar a los muertos de los vivos. Además, de otras muchas costumbres que se hacen durante esta noche en localidades de todo Aragón.

Nosotros simplemente queremos hacer un guiño a esta fiesta celebrándola con todos vosotros del 31 de octubre al 3 de noviembre. Os ofrecemos este especial menú degustación a vas de cinco platos con productos de temporada otoñales maridado con los vinos de la Bodega Otto Bestué. Si queréis reservar o saber más información podéis hacerlo a través del número de teléfono 974941410 o en info@lacapilleta.es

¡Os esperamos!

Fuente: https://identidadaragonesa.wordpress.com